Skip to content

Состав сметаны по гост 31452-2012

Скачать состав сметаны по гост 31452-2012 djvu

Она содержит в себе жиры, необходимые для полноценного функционирования организма, а также витамины, которые укрепляют организм. Тюмень, Тюменская область. YouTube канал. По микробиологическим показателям образец соответствует требованиям безопасности.

Достоинства Очень вкусная, долго не портится Вкус сливок оболденный. Вимм-Билль-Данн Российская продовольственная компания, основанная в году. Россельхознадзор провел заседание Коллегии по итогам деятельности в году. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Троицкий, Свердловская область.

Жирно-кислотный состав жировой фазы сметаны Приложение А справочное А. Сгустки, комки, выделившаяся сыворотка говорят о низком качестве продукта. Нижняя Тавда, Тюменская область. Результаты, полученные в ходе определения физико-химических показателей, свидетельствуют о том, что и сметана и сметанный продукт имеют ряд общих физико-химических характеристик.

Технологические схемы производства сметаны и сметанного продукта включают одинаковые технологические операции:. Отбор проб и подготовка их к испытанию. Ирбит, Свердловская область. Из представленной рецептуры следует отметить, что при производстве сметаны с м. Однако необходимо отметить некоторые отличия.

Упорядочить по номеру документа Упорядочить по дате введения. Для сметаны, изготовленной по ГОСТ , такого требования нет. Патогенные микроорганизмы в сметане не допускаются. Так, особенностью производства сметанного продукта является приготовление сливочно-растительной эмульсии.

Инстант Катя. Недостатки не натуральная.

PDF, PDF, PDF, fb2