Skip to content

Гост мука картофельная

Скачать гост мука картофельная djvu

ГОСТ Пленка полиэтиленовая. Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для определения массовой доли яблочного пюре в мармеладе или желейном корпусе конфет. Технические условия ГОСТ Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Чрезмерно крупная мука хуже впитывает воду, тесто образуется медленней, хлеб выходит недостаточного объема с грубой толстостенной пористостью мякиша и часто с бледноокрашенной коркой.

Если больше -значит, с консервантом. Безопасная мука, но несоответствующая указанному на этикетке высшему сорту и ГОСТ Р по массовой доле клейковины и крупности помола. Информация о введении в действие прекращении действия настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

М МК Цвет мякиша был темнее, чем мякиш у других хлебов. Вода питьевая по ГОСТ Через 24 часа. Мероприятия на хлебопекарных предприятиях. ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые.

Для хлеба типа лепешки пористость неравномерная, с наличием крупных пор Вкус Свойственный изделию данного вида, без постороннего привкуса. Сравнительно низкая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. При этом основное внимание уделяется контролю за: 1. Технические условия ГОСТ Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности.

Мука пшеничная с выявленным поражением картофельной папочкой через 24 и 36 часов может быть использована:. Регистрация Забыли пароль? Существующие методы определения картофельной болезни хлеба дифференцируются на четыре группы: технологические, бактериологические, физические и биохимические.

rtf, PDF, PDF, doc